α-аминқышқылдарының қасиеттері күрделі, бірақ қарапайым, өйткені амин қышқылының әрбір молекуласы екі функционалды топты қамтиды: карбоксил (-COOH) және амин (-NH2).Әрбір молекулада бүйірлік тізбек немесе R тобы болуы мүмкін, мысалы, аланин метил бүйірлік тізбегі бар стандартты амин қышқылының мысалы болып табылады...
Ары қарай оқу