Кіші молекулалы пептидтердің сіңіру механизмінің ерекшеліктері қандай?Білесің бе, бір қарап көрейік.
1. Кіші молекулалы пептидтерді ас қорытусыз тікелей сіңіруге болады
Дәстүрлі тамақтану теориясы ақуызды бос аминқышқылдарына сіңгеннен кейін ғана жануарларға сіңіріп, пайдалана алады деп санайды.
Жақында жүргізілген зерттеулер ас қорыту жолындағы ақуыздың қорытылуының соңғы өнімдерінің көпшілігі ұсақ пептидтер екенін, ал ұсақ пептидтер ішектің шырышты қабаты жасушалары арқылы адам айналымына толығымен енетінін көрсетті.
2. Кіші молекулалы пептидтер тез сіңеді, энергияны аз тұтыну және тасымалдаушыны қанықтыру оңай емес.
Сүтқоректілердегі ұсақ пептидтердегі аминқышқылдары қалдықтарының сіңу жылдамдығы бос аминқышқылдарына қарағанда жоғары екені анықталды.Тәжірибе көрсеткендей, шағын молекулалық пептидтер амин қышқылдарына қарағанда ағзаға оңай және жылдамырақ сіңеді және пайдаланылады және олар қоректенуге қарсы факторлармен бұзылмайды.
3. Ұсақ пептидтер бұзылмаған күйінде сіңеді
Ұсақ пептидтер ішекте одан әрі гидролизденуі оңай емес және қан айналымына толығымен сіңуі мүмкін.Қан айналымындағы ұсақ пептидтер тін белоктарының синтезіне тікелей қатыса алады.Сонымен қатар, кішкентай пептидтер бауырда, бүйректе, теріде және басқа тіндерде толықтай пайдаланылуы мүмкін.
4. Кіші молекулалы пептидтердің тасымалдау механизмі аминқышқылдарынан өте ерекшеленеді.Сіңу процесінде аминқышқылдарының тасымалдануымен бәсекелестік және антагонизм болмайды
5. Сіңу кезінде бос амин қышқылдарымен бәсекелестікке жол бермей, шағын молекулалық пептидтер аминқышқылдарының түсуін теңестіреді және ақуыз синтезінің тиімділігін арттырады.
Асқорыту жүйесі жетілмеген нәрестелерге, ас қорыту жүйесі нашарлай бастаған қарттарға, азот көзін шұғыл түрде толықтыруға мұқтаж, бірақ асқазан-ішек жолдарының жүктемесін арттыра алмайтын спортшыларға және ас қорыту қабілеті нашар, дұрыс тамақтанбаған, денесі әлсіз және көптеген ауруларға шалдыққандарға. , егер аминқышқылдары ұсақ пептидтер түрінде толықтырылса, аминқышқылдарының сіңуі жақсарып, ағзаның аминқышқылдары мен азотқа деген сұранысын қанағаттандыруға болады.
6. Шағын молекулалық пептидтер аминқышқылдарының сіңуіне ықпал ете алады
Кіші молекулалық пептидтер мен аминқышқылдарының қоспасы түріндегі сіңіру адам ағзасы үшін ақуызды қоректік заттарды сіңіру үшін жақсы сіңіру механизмі болып табылады.
7. Шағын молекулалық пептидтер минералдардың сіңуіне ықпал ете алады
Шағын молекулалық пептидтер кальций, мырыш, мыс және темір сияқты минералды иондармен хелаттар түзе алады, олардың ерігіштігін жоғарылатады және дененің сіңуін жеңілдетеді.
8. Кіші молекулалық пептидтер адам ағзасына сіңгеннен кейін тікелей нейротрансмиттер ретінде әрекет ете алады және ішек рецепторларының гормондарының немесе ферменттерінің секрециясын жанама түрде ынталандырады.
9. Кіші молекулалы пептидтер ішектің шырышты қабатының құрылымы мен қызметінің дамуына ықпал ете алады
Кіші молекулалық пептидтер ішек шырышты қабатының эпителий жасушаларының құрылымдық және функционалдық дамуы үшін энергия субстраттары ретінде пайдаланылуы мүмкін, ішек шырышты қабатының қалыпты құрылымы мен дағдыларын сақтау үшін ішектің шырышты қабатының тінінің дамуы мен жөндеуіне тиімді ықпал етеді.
Мұның бәрі бөлісу үшін.Қосымша ақпарат алу үшін бізге қоңырау шалыңыз.
Жіберу уақыты: 13 тамыз 2021 ж
